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Matilde Miranda: comida como en casa

Matilde Miranda: comida como en casa

“Santa Rita” es el local que hace 5 años tiene en la estación de Grand Bourg y que forma parte de su emprendimiento “Matilde, delicias artesanales”. Allí se pueden comer desde empanadas caseras, tortillas de papas, sandwiches de milanesa y platos del día. A sus 50...

Carmen Amaya, una emprendedora con inventiva

Carmen Amaya, una emprendedora con inventiva

Como una chispa que llevaba consigo desde siempre, Carmen relata con orgullo que con 17 años le organizó el primer año a su hermano con todos los detalles que en ese momento se usaban para fiestas infantiles, y tres años después, también tuvo la misma inventiva para...